山形名物玉こんにゃくです。山形県はこんにゃくの消費量日本一！
中でも丸いこんにゃくを串にさし、特製のたれで味付けされた「玉こんにゃく」は観光地や高速道路のパーキングなどどこでも販売しています。冬はあつあつにして。夏には冷してもおいしくいただけます。