麺王国山形のおいしいご当地麺です。
山形県ならではの変わり種の麺もございます。

山形は昔から、そば処としても有名で
県内には「そば街道」がいくつか存在します。
また、ラーメンもそばに負けないこだわりと味で
全国のラーメン通を魅了しています。